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Himbeer-Gugelhüpfchen mit Kokosschnee

Zutaten:

* 200g TK Himbiiiees
* 250g Mehl
* 1/2 Backpulver
* 1 Msp Natron
* 1 Ei

* 1 Vanille Zucker
* 200g Joghurt
* 50g Eis (Vanille oder Himbeer oder beides )
* 50g Kokosraspel
* 50g Milch 

& so gehts...

OFEN AUF 180°C...

EI mit dem Vanille Zucker cremig schlagen....nach und nach Joghurt, Eis, Marmelade & Milch dazu....

 ---> in eine extra Schüssel Mehl+Backpulver+Natron sieben...Himbeeren + Kokosschnipsel dazu & vermischen....

Nun die Mehl Mischung in die Joghurt-Mischung geben & mit einem Löffel unterrühren, dass sich die beiden Mischungen gerade so verbinden...

 Schwupdiwups, Teig in die Förmchen füllen & für ca. 25 min ab in die Röhre!!!

 

5.11.13 12:43

Letzte Einträge: Schokoladen-Sahne-Mango-Muffins, Kartoffelbrot mit Erdnüssen, schnelle Haferkekse...für spontanen KaFfeEbEsUcH =)

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